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LA CALCOLATRICE DEL PANETTIERE

Crea il Tuo Pane
Pubblicato da Vito Antonio Romanelli in Tecnica · 16 Aprile 2020
Tags: conversionericettelievitodibirrapastamadrelievitomadrelicoli
Vuoi convertire la tua ricetta con qualsiasi lievito ?
La Calcolatrice del Panettiera ti semplificherà le conversioni evitando lunghi e complicatissimi calcoli.
In pochi secondi ti saranno restituite le quantità corrette per una ricetta strutturata e ben equilibrata.
In oltre potrai calcolare la giusta temperatura dell'impasto e determinare  con due farine differenti la forza.
Se hai qualcosa da suggerire o aggiungere non esitare, mi farai piacere.







Ambassador panificazione per

filiera italiana biologica
Created  by Vito Antonio Romanelli
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