Scopri la tradizione francese del pane alla Boulangerie Le Soleil Levain a Savoillan, nel sud-est della Francia. Prodotto con lievitazione naturale e farina biologica, cotto in un forno a legna risalente al 1925. Sorgente d'acqua del Monte Ventoux utilizzata per creare il pane unico

Questo documentario esplora la vita e la carriera del signor Damian, un panettiere artigianale che ha scelto di seguire la sua passione e aprire un panificio nei Monti dei Giganti. Il film presenta la sua storia, il suo amore per il mestiere e la sua dedizione nell'offrire solo il meglio ai suoi clienti. Attraverso questa breve descrizione, il pubblico avrà un'idea del mondo del pane artigianale e dell'importanza della scelta delle materie prime, della lavorazione manuale e della dedizione nella produzione di un prodotto di qualità.